Le concept

PP, Dany et Patrick réunissent leurs passions dans la plus vieille auberge de Fribourg. Avec l’aide de Charly Jolliet, architecte fribourgeois, ils ont créé un lieu qui insuffle une énergie moderne à ces murs historiques.

Le focus est sur la découverte ! Une cuisine aux influences internationales mais ancrée dans le local, mêlant innovation permanente et imagination sans limite. Une sélection de boissons originales proposées par une équipe souriante et à l’écoute.

Venez comme vous êtes afin de découvrir un Chasseur responsable, percutant et aux saveurs affirmées.

Un seul lieu, plusieurs vies :

Devant

À midi, de mardi à vendredi, un menu de la semaine accessible et punchy. Le samedi, un brunch à la carte.
Le soir, c’est l’univers des boissons, des tapas et du street food, avec des plats à partager au gré des saisons. Passez pour l’apéro, restez pour découvrir.

Derrière

A midi, un business lunch composé de 3 ou 4 plats.
Le soir, un menu découverte 4 ou 5 plats permettant de voyager à travers le monde culinaire à PP au rythme de chacune et chacun.
+ Les mardis et mercredis soirs, une offre supplémentaire avec un menu découverte 3 plats.

Chef Table

Le soir, les quatre places au bar de la cuisine donnent accès à un menu surprise 6 plats permettant une connexion directe avec les chefs pour une expérience unique.