Le concept

PP, Dany et Patrick réunissent leurs passions dans la plus ancienne auberge de Fribourg.
Avec l’aide de l’architecte fribourgeois Charly Jolliet, ils ont insufflé une énergie moderne à ces murs chargés d’histoire.

Venez comme vous êtes et découvrez un Chasseur responsable, audacieux et aux saveurs affirmées.

Un seul lieu, plusieurs vies :

Devant

À midi, du mercredi au vendredi, une carte courte, locale et accessible, renouvelée toutes les deux semaines. Des plats percutants, pensés pour une pause rapide et gourmande.
+ Tous 21 jours, le samedi à midi, rendez-vous pour un brunch à la carte. (Dates ouvertes sur notre plateforme de réservations) 

Le soir, du mardi au samedi, c’est l’univers des boissons créatives et d’une carte axée sur le partage qui évolue au gré des saisons. Passez pour l’apéro, restez pour découvrir.

Derrière

A midi, du mercredi au vendredi, un menu Business en 3, 4 ou 5 plats, idéal pour un repas d’affaires ou un moment d’exception.
Le soir, du mardi au samedi, un menu des Chefs en 4 ou 5 plats permettant de voyager à travers le monde culinaire à PP au rythme de chacune et chacun.
+ Les mardis et mercredis soirs, une offre supplémentaire avec le menu des Chefs également proposé en 3 plats.

Chef Table

Le soir, quatre places privilégiées au bar de la cuisine, pour vivre une expérience immersive avec le menu des Chefs en 5 plats. Échange direct avec la brigade pour une soirée unique.